食品乾燥機で作ったひものを使って、フィッシュライスを作ってみました。おなじみのチキンライスですが、魚でも美味しいですよ！
簡単☆炊飯器☆ひものでフィッシュライス☆オムライス
By 公開： 1月 16, 2018
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材料
- ひもの(今回はサゴシを使用) 半身
- 玉ねぎ 1 個
- 米 2 合
- 水 内釜の2合目の目盛りまで
- にんにく(チューブ) 大さじ1
- しょうが(チューブ) 大さじ1
- 塩 一つまみ
- コショウ 一つまみ
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- バター 24 g
- ケチャップ 100 cc
- ウスターソース 50 cc
- イタリアンパセリ 一つまみ
- 卵(オムライス用) 2 個
作り方
- 下処理をしたサゴシをトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
- 食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：12-15時間(完全乾燥)
- 完全乾燥させたサゴシを用意します。
※ 今回はサゴシを使用します。他の魚のひものでもOKです！
- お米を洗い水切りします。
- 水切りしたお米を内釜に入れ、2合の目盛りまで水を入れます。
- みじん切りした玉ねぎを加えます。
- ひものを加えます。
- にんにく・しょうが・塩・コショウ・鶏がらスープの素を加え混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチオン！
- 炊きあがりはこちら。
- ひものを取り出し、骨やひれを取り除いて、ひものの身を戻します。
- ひものの身を混ぜ合わせます。
- バターを加えます。
- ケチャップ・ウスターソースを加え、混ぜ合わせます。
- 簡単出来上がりです！
- お皿に盛り付け、イタリアンパセリをのせて、美味しくお召し上がり下さい！
- 薄焼き卵で巻いて、オムライスでも美味しいですよ！
- 【 コツ・ポイント 】食品乾燥機を使えば、お好きな魚のひものを簡単に作れて本当に便利です！乾燥させた魚は旨みが濃縮してさらに美味しさUP！一夜干しから完全乾燥といろいろな用途に合わせて自家製のひものが作れます。酒のつまみやおかずに出汁にも最適！ぜひお試し下さい！
- 【 このレシピの生い立ち 】いつも食べなれたチキンライスですが、魚のひものでもなかなか美味しくお召し上がりいただけますよ！濃縮した魚の旨みがごはんに染み込みめちゃ旨です！なかなか魚を食べないお子様もこれならモリモリ食べられるかな。オムライスでもOK！ぜひお試し下さい！
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