YouTubeで話題のけんますクッキングのけんますさんがえのきを使って無限えのきを紹介していたので、干しえのきと乾燥油揚げで作ってみました！美味しい！オススメ！
食品乾燥機☆干しえのきと油揚げでやみつき無限えのき
By 公開： 5月 17, 2021
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材料
作り方
- えのきの根元の部分を切り落とし汚れを軽く取り除き、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
- 食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
※ このくらいの量だと3時間くらいで乾燥できました！
- トレイの上に、食べやすい大きさにカットした油揚げを並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
- 食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：1-3時間(完全乾燥)
- フライパンにバターをのせ、火をつけます。
- 干しえのきを加えて、バターをしみ込ませるように軽く炒めます。
※ あまり炒めすぎないように！
- 乾燥油揚げを加えます。
- 水・めんつゆ・砂糖を加え混ぜ合わせます。
- 10分ほど煮込みます。
- 鷹の爪を加えます。
- 軽く混ぜ合わせたら、出来上がりです！
- 器に盛り付け、ネギをのせたら、美味しくお召し上がりください！
- 【 コツ・ポイント 】食材が旬なお値打ちな時、まとめて食品乾燥機を使って乾燥させておけば、手間なく美味しい料理がお召し上がりいただけます！あらかじめ、洗って食べやすい大きさにカットしてあるので、すぐ料理に使えて非常に便利です！とくに乾燥きのこは使い勝手抜群です！
- 【このレシピの生い立ち】YouTubeでラーメン屋をされているけんますさんのけんますクッキングを見ました。えのきと油揚げで無限えのきを紹介されていたので、干しえのきと乾燥油揚げで作りました！本当に簡単で美味しくできました！こんな時短料理もいいですね！お試し下さい！
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