みかんに含まれる酵素やビタミンで免疫力アップ風邪の予防！便秘解消、美肌に！皮はヨーグルトと一緒に食べると花粉症にも効果！
皮ごと食べる☆食品乾燥機でドライみかん
By 公開： 5月 8, 2014
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材料
- みかん 適量
作り方
- みかんをよく洗います。国産みかんであればよく洗えば農薬はほとんど取れて問題ないそうです。
- お好みの厚さに皮ごとスライスして、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン。
- 約3時間で乾燥OK!
- そのまま食べたり、刻んでパンケーキや紅茶に入れてもOK！
- 食品乾燥機の設定
温度：48℃
タイマー：3時間
- 【 コツ・ポイント 】
皮まるごとスライスする場合、乾燥させ過ぎると固くて食べにくいので、乾燥時間を少なくしてソフトドライにするか、皮をむいて果実のみ乾燥させてお召し上がり下さい。皮は別に乾燥させ、細かく刻んだりすりおろしてヨーグルトと一緒に食べると花粉症に効果！
- 【 このレシピの生い立ち 】
煮たり焼いたり果物を熱するとフルーツに含まれる酵素やビタミンが壊れてしまうので、乾燥させるのが一番！果物本来の甘みも濃縮してめちゃ旨です。完全栄養も皮が薄いものはそのまま乾燥させて食べれますが、皮が厚い場合は少し工夫が必要ですね！
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