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テレビ番組「ジョブチューン」で便秘改善の効果があると紹介されたので、自家製干し柿でオリーブオイル漬けを作ってみました!

 

 

 

 

 

簡単☆便秘改善☆自家製の干し柿でオリーブオイル漬け

By wpmaster 公開: 2月 15, 2017

    材料

    作り方

    1. 柿を用意します。こちらは種無し柿。種がある場合は種を取って乾燥させて下さい。
    2. 柿をスライスして、トレイに並べて、食品乾燥機のスイッチをオン! ※ 完全乾燥する場合は皮をむいた方が食べやすいです!
    3. 食品乾燥機の設定 温度:68℃ タイマー:3-9時間 (セミドライ) ※お好みに合わせて温度時間を調節して下さい!
    4. 簡単出来上がり!
    5. 煮沸消毒した容器に干し柿を入れます。
    6. 干し柿が隠れるくらいオリーブオイルを入れて干し柿のオリーブオイル漬けの出来上がり!
    7. 【 コツ・ポイント 】完全乾燥する場合は柿の皮をむいてから乾燥させてお召し上がり下さい。柿の皮は乾燥させると固くなります。また美味しくお召し上がりになるならセミドライ、長期保存するなら完全乾燥など、お好みや目的に合わせて乾燥時間を調節して下さい!おススメです!
    8. 【 このレシピの生い立ち 】柿は食物繊維がごぼうより豊富で、干し柿は生の柿の9倍弱に食物繊維が増えるようです。さらにオリーブオイルと一緒に干し柿を食べると便秘改善に効果的というので、食品乾燥機で乾燥させた干し柿を使って、干し柿のオリーブオイル漬けを作ってみました!

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