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img_4778乾燥めかぶ・もずく・ひじきに干ししいたけパウダーで海藻たっぷりネバネバ干ししいたけの濃厚めちゃ旨スープを作りました!濃厚なお出汁がめちゃ旨です!簡単おススメ!

 

 

 

 

 

簡単☆干しシイタケパウダーと乾燥海藻ネバネバスープ

By wpmaster 公開: 12月 1, 2016

    材料

    作り方

    1. めかぶを用意します。 ※軽く水洗いしても可、汚れを取ります。
    2. トレイの上にクッキングシートをしき、その上にめかぶをのせて、食品乾燥機のスイッチオン!
    3. 食品乾燥機の設定 温度:68℃ タイマー:3-6時間(完全乾燥)
    4. こちらは乾燥させためかぶです!
    5. もずくを用意します。 ※軽く水洗いしても可、汚れを取ります。
    6. トレイの上にクッキングシートをしき、その上にもずくをのせて、食品乾燥機のスイッチオン!
    7. 食品乾燥機の設定 温度:68℃ タイマー:3-6時間(完全乾燥)
    8. こちらは乾燥させたもずくです!
    9. ひじきを用意します。 ※軽く水洗いしても可、汚れを取ります。
    10. トレイの上にクッキングシートをしき、その上にひじきをのせて、食品乾燥機のスイッチオン!
    11. 食品乾燥機の設定 温度:68℃ タイマー:3-6時間(完全乾燥)
    12. こちらは乾燥させたひじきです!
    13. しいたけは汚れをとり、いしづきをカットして、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
    14. 食品乾燥機の設定 温度:68℃ タイマー:6-9時間(完全乾燥)
    15. 干ししいたけをミルサーで細かくします。
    16. こちらは干ししいたけのパウダーです!
    17. おわんに干ししいたけパウダー・ドライジンジャー・塩を入れます。
    18. 乾燥させためかぶ・もずく・ひじきを入れます。
    19. お湯を注ぎます。
    20. 1-2分で元に戻ります。
    21. わけぎをのせて簡単出来上がり! 海藻たっぷりネバネバ干ししいたけ濃厚スープを美味しくお召し上がり下さい!
    22. 【 コツ・ポイント 】乾燥させためかぶ・もずく・ひじきはお湯で戻せば、すぐ元通り!さらに干ししいたけパウダーを加えれば、海藻の旨みに干ししいたけの旨みが染み出し、絶妙の深い味わいです!お好みで 塩・コショウ・しょう油・味噌・白ごまなどを加えてお召し上がり下さい!
    23. 【 このレシピの生い立ち 】干ししいたけはなかなか使いにくいと思っていましたが、ミルサーなどでパウダーにしておけば、簡単に加えるだけ!いつもの料理に深みが増してとてもおススメです!買うと高い干ししいたけも食品乾燥機を使えば、簡単に自分で作れます!ぜひお試し下さい!

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