おからパウダーに豆乳・ごはん・チーズは最強の組合せですね！植物性タンパク質たっぷりの絶品ヘルシーで濃厚な味わいに仕上がりました！ぜひお試し下さい！オススメです！
簡単☆おからパウダーと乾燥まいてけで豆乳リゾット
By 公開： 6月 14, 2019
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材料
- おからパウダー 30 g
- 乾燥ミックスベジタブル 30 g
- 乾燥まいたけ 10 g
- ハム 10 枚
- ごはん 4 人分
- 豆乳(無調整) 800 cc
- 鶏ガラスープの素(粉末) 大さじ2
- 塩 小さじ1
- コショウ 一つまみ
- 水 800 cc
- とろけるチーズ 100 g
作り方
- おからを用意します。
- トレイの上にクッキングシートをしき、その上におからをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！
- 食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)
- こちらがおからパウダーです。
- ミルサーできめ細かくします。
- こちらがきめ細かいおからパウダーです。
- 冷凍ミックスベジタブルを用意します。ザルで解凍し布巾でよく水気を取ります。トレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン!
- 食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間
(完全乾燥)
※ 目の細かいトレイを使用して下さい！
- まいたけをほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
- 食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥)
- フライパンの上に乾燥ミックスベジタブル・まいたけをのせます。
- 豆乳を加えて火をつけます。
- 鶏ガラスープの素・塩・コショウを加えて混ぜます。
- 食べやすい大きさにカットしたハムを加えます。
- おからパウダー・水を加えて混ぜます。
- ご飯を加えて混ぜ合わせます。
- とろけるチーズを加えて混ぜ合わせます。
- 全体的に味がなじんできたら、出来上がりです！
- おわんによそって、美味しくお召し上がり下さい！
- 【 コツ・ポイント 】おからパウダーを加えると水分が吸われて、ごてごてになってしまうので、水あるいは豆乳を再投入して下さい！ごはんを減らして、もっと多めにおからパウダーを入れてもさらにヘルシーかも知れません。おからパウダーの使い道を模索していて、考えつきました。
- 【このレシピの生い立ち】最近よくテレビでおからパウダーが紹介されていますが、なかなかぴったりしたアレンジ料理にめぐりあえず、冷蔵庫にあった豆乳とチーズで試しに作ってみたところ、すごく濃厚な味わいにびっくり！乾燥ミックスベジタブルの彩りにまいたけの風味も最高です！
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