テレビ「林修の今でしょ!講座」にて、日本一サバ缶を食べる町、長野県飯山市が特集され、サバ缶の味噌汁が紹介されたので、サバ缶と乾燥しめじで作ってみました！

 

 

 

 

 

テレビで紹介☆サバ缶と乾燥しめじで味噌汁

By wpmaster 公開： 6月 13, 2019

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    材料

    作り方

    1. しめじの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
    2. 食品乾燥機の設定 温度：68℃ タイマー：6-9時間(完全乾燥)
    3. ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
    4. ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
    5. 鍋に水を入れて火をつけます。
    6. 乾燥しめじを加えます。
    7. 乾燥ショウガとほんだしを加え、10分ほど煮込みます。
    8. 玉ねぎを加え、5分ほど煮込みます。
    9. サバ缶を汁ごと入れて、軽く煮ます。
    10. 火を止めて、合わせ味噌を溶き入れます。
    11. 簡単出来上がり！
    12. おわんによそって、ねぎをのせて、美味しくお召し上がり下さい！
    13. 【 コツ・ポイント 】食材をあらかじめ洗い、食べやすい大きさにカットしてから乾燥させるので、そのまま料理に入れるだけ！味噌汁は乾燥食材に玉ねぎなど新鮮な野菜を加えてもOK！乾燥野菜や乾燥きのこから美味しいダシがしみ出して、さらに美味しくお召し上がりいただけます！
    14. 【このレシピの生い立ち】テレビ「林修の今でしょ!講座」にて、血管に良い血管メシとして、サバ缶が特集。健康長寿で有名な町、サバ缶を日本一食べる町として有名な長野県飯山市のご家庭でサバ缶の味噌汁が紹介されたので、乾燥食材を加えて作ってみました。本当に美味オススメです！

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