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IMG_5290食品乾燥機でそら豆を乾燥させておつまみそら豆を作ってみました。そら豆の独特の風味がやみつきです!ビールのおつまみに最適!

 

 

 

 

 

濃厚豆味☆食品乾燥機でおつまみ乾燥そら豆

By wpmaster 公開: 3月 31, 2016

    材料

    作り方

    1. 今回は冷凍のそら豆を使います。 ※生のそら豆を茹でてもOK!
    2. そら豆をむいてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン!
    3. 食品乾燥機の設定 温度:68℃ タイマー:2-3時間(セミドライ) ※セミドライがおススメです!
    4. 簡単出来上がり! そら豆本来の風味が濃厚!
    5. 【 コツ・ポイント 】あまり乾燥させ過ぎるとそのまま食べるには硬すぎたりするのでセミドライがおススメです! お好みの硬さに合わせて乾燥時間を調節して下さい! ※ セミドライの場合、カビ等が生えやすいのでなるべくお早めにお召し上がり下さい! 保存する場合は冷蔵庫に入れて下さい!
    6. 【 このレシピの生い立ち 】小さい時は豆が苦手で、とくにそら豆のような特徴あるにおいや味がダメでしたが、大人になると味覚や好みが変わるものですね。このそら豆の独特の風味がビールやワイン、日本酒などに最高です! 良質なたんぱく質に食物繊維も豊富で美容やダイエットに効果!

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