食品乾燥機で乾燥にんじん麺を作ってみました！鶏白湯スープに濃厚なにんじんの旨みと甘みさらにシャキシャキの歯ごたえが美味しくヘルシーです！乾燥野菜麺イチオシです！

 

 

 

 

 

ドライベジタブルヌードル☆乾燥野菜麺☆鶏白湯乾燥にんじん麺

By wpmaster 公開： 4月 20, 2017

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    材料

    作り方

    1. にんじんを用意します。ピーラーなどで皮をむきます。
    2. 回転式野菜調理器を使ってにんじんを細長い麺状にカットします。
    3. こちらが細長くカットしたにんじん麺です。
    4. 細長くカットしたにんじん麺をトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
    5. 食品乾燥機の設定 温度：68℃ タイマー：6-9時間(完全乾燥)
    6. 乾燥させたにんじん麺を用意します。
    7. 鍋に水・塩を入れて火を付け温めます。ささみを軽く茹でて取り置き、食べやすい大きさにカットしておきますl。
    8. 鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせます。
    9. 乾燥させたにんじん麺を入れます。
    10. 2-3分煮込んでしんなりしたら簡単出来上がり！
    11. 器ににんじん麺を盛って、食べやすい大きさにカットしたささみ・ねぎ・白ごまをふりかけ、美味しくお召し上がり下さい！
    12. 【 コツ・ポイント 】細長く麺状にカットしたにんじんは2-3分煮込めば、すぐそのままお召し上がりいただけます！乾燥にんじん麺は型崩れしにくくシャキシャキの歯ごたえでとても食べやすく、濃縮したにんじんの甘みと鶏白湯の旨みがマッチして絶妙の味わいです！お試し下さい！
    13. 【 このレシピの生い立ち 】生のにんじん麺だと数分煮込めばすぐに柔らかくなってしまいますが、乾燥させたにんじん麺は歯ごたえ良く麺としてお召し上がりいただけます！さらに乾燥させると縮んで生の倍以上の量の野菜をお召し上がりいただけいろいろな麺料理にもアレンジできますよ！

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