食品乾燥機 de レシピ：乾燥エノキが進化☆食品乾燥機で乾燥エノキパウダー

乾燥エノキはたまに料理に使うなら、本当に便利なおいしい食材として重宝しますが、毎日となるとちょっと無理かな、細かく切り刻んでお茶にして飲むのも、いくら内臓脂肪が減るとは言え、毎日はちょっとつらいな。そんなあなたに耳寄り情報です。そう、そんな時は乾燥エノキパウダーです。これなら、みそ汁やごはんを炊くとき、料理にちょっと加えてもダシにしてもいいし、お茶にしても断然飲みやすい。乾燥エノキの有効成分を丸ごと簡単にお召し上がりいただけます。是非一度お試しください！絶対おススメです！

乾燥エノキが進化☆食品乾燥機で乾燥エノキパウダー

By wpmaster 公開： 5月 5, 2014

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材料

エノキ 2 袋 (180g x 2)

作り方

エノキを袋から取り出し、根元から3-4cmの石づき部分を切り落とします。※トレイ1枚の分量
エノキをバラバラにほぐして、均一にトレイの上に並べ、食品乾燥機のスイッチオン。※エノキは水洗いしなくても大丈夫！
約３時間で、乾燥完了！
油をひかないフライパンで3の乾燥させたエノキを軽くから煎りします。水分が飛んでカリッとなったらOK！※細かく切り刻む必要はありません。また、から煎りしすぎると、エノキのにおいが強くなりお茶にする場合は飲みにくくなるので、お好みや用途に合わせて調整してください。
4のから煎りしたエノキをミルサーで粉状にし、エノキパウダーにします。
エノキ茶にする場合は、エノキパウダー5gに熱湯500cを注ぎ、30分以上おいて成分を抽出して飲みます。コーヒーメーカーなどの保温機能を使うと非常に便利です。ガラス容器にエノキパウダーとお湯を注いで30分保温するだけ、本当にこれなら毎日手軽に乾燥エノキの有効成分を丸ごととることができます。夏に向けてダイエット！内臓脂肪をガンガン減らしましょう！また、エノキパウダーなら料理に加えてもOK！良いダシもとれて同時に内臓脂肪も減らせて一石二鳥！