IMG_4089意外と簡単に干し芋が作れます。こんなに甘くておいしいの？しかも自分で作るからひと味違う！安心自然の味！ぜひお試し下さい！

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自家製だから一味違う☆食品乾燥機で干し芋

By wpmaster 公開： 5月 18, 2014

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    材料

    作り方

    1. サツマイモをよく洗い、炊飯器の内釜に入れます。内釜の水はここまでの線まで水を入れ、炊飯器のスイッチをオン！
    2. 約30-40分、竹串で刺して確認、お好みのかたさにゆでます。
    3. ゆであがったら、必ず熱いうちにサツマイモの皮をむきます。※竹串などを使うと便利です。冷めるとむきにくくなります。
    4. ふかし芋を冷ましてから、縦半分にスライス、または縦3-4枚にスライス、トレイに並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
    5. 3-6時間で、できあがり！※お好みに合わせて時間を調節して下さい。おいしく召し上がるなら3時間程がベストです！
    6. 食品乾燥機の設定 温度：68℃ タイマー：3時間(セミドライ) 6時間以上(長期保存)
    7. 冷凍保存もできます！熟成させるとさらに甘さが増し、おいしくなります。また軽く焼いたり、マヨネーズなどで味付けしてもOK！
    8. 炊飯器を使うと簡単においしいふかし芋が作れます。ただ水の量を気をつけて下さい！炊き上がりを待って、水がなくなるまで煮すぎてしまわないように！必ず30-40分で一度炊飯器を開けて、竹串などで確認して下さい。
    9. 電子レンジもOKですが、パサつかないように気をつけて下さい！水分を多く含んだ、ねっとりしっとりとしたふかし芋がベストです。またふかし芋は熱いままだとスライスしにくいので、粗熱をとり水分を飛ばして少し固まってからスライスして下さい！

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