サバの干物と乾燥野菜でこんなに簡単においしい料理ができあがります！ポリ袋に乾燥食材を入れるだけ！絶品！ぜひお試し下さい！
簡単☆ポリ袋レシピ☆サバの干物と乾燥野菜のトマト煮込み
By 公開： 10月 23, 2014
- 出来上がり量： 1袋/1 人前
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材料
- サバの干物 1 個
- 乾燥トマト(湯むき/くし切り) 20 g(セミドライ)
- 乾燥玉ねぎ(薄切り) 30 g（セミドライ）
- 乾燥ピーマン(千切り) 5 g(乾燥)
- 乾燥シメジ 10 g(乾燥)
- ケチャップ 大さじ3
- 水 100 cc
- 片栗粉 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 三つ葉 一つまみ
作り方
- 食品乾燥機で塩サバを乾燥します。
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6時間
(セミドライ)
- 食品乾燥機でトマト(湯むき)を乾燥します。
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間
(セミドライ)
- 食品乾燥機で玉ねぎを乾燥します。
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3時間
(セミドライ)
- 食品乾燥機でピーマンを乾燥します。
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3時間
(完全乾燥)
- 食品乾燥機でシメジを乾燥します。
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6時間
(完全乾燥)
- サバの干物・乾燥トマト・乾燥玉ねぎ・乾燥ピーマン・乾燥シメジを用意します。
※写真は2人分の分量です。
- 乾燥シメジをお湯で30分ほど戻します。
- ポリ袋に1人分の食材をすべて入れ、空気を抜いて口を結びます。
- 写真は2人分/2袋です。
- 大きめな鍋に水を入れ煮立たせます。あとはポリ袋を入れて煮るだけ。
- フタをして弱火で30分くらい煮ます。
- ポリ袋を取り出し口を開き、器に盛り三つ葉をのせて、お召し上がりください！
- 【 コツ・ポイント 】
厚めのポリ袋がおススメ！鍋や火に直接触れるとポリ袋が溶けて中身が出てしまうのでご注意を！
乾燥食品は保存がきき、調理時間も短くすみます。さらに、調理も簡単！ポリ袋に材料を入れて煮るだけ！袋のまま食べることができるので、器を洗う必要もなし！
- 【 このレシピの生い立ち 】
近年災害の増加が心配されていますが、日頃からこのポリ袋レシピを活用して、いざという時に備えましょう！キャンプなどでも非常に便利！海や川など周りを汚さず、下ごしらえしておけば、手間いらず簡単にカレーやスープも作れますよ！ぜひお試し下さい！
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