IMG_5794乾燥野菜で肉じゃがを作ってみました。干し芋風ジャガイモのもっちり感がたまりません！新しい定番肉じゃが料理をお試し下さい！

参考 ： もっちり新食感☆食品乾燥機で干し芋風ジャガイモ こちらもご覧ください！

参考 ： わずか半日☆食品乾燥機で割り干しニンジン こちらもご覧ください！

 

もっちり新食感☆干し芋風ジャガイモで肉じゃが

By wpmaster 公開： 5月 25, 2014

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    材料

    作り方

    1. 干し芋風ジャガイモとオクラを用意します。オクラは軽く1-2分下茹でをしておきます。
    2. 割り干しニンジンと乾燥玉ねぎを用意します。割り干しニンジンは一口大にぶつ切りします。乾燥玉ねぎはそのまま。
    3. まずはひき肉を炒めます。次に割り干しニンジン、乾燥玉ねぎ、干し芋風ジャガイモを入れて2-3分炒めます。
    4. 調味料と下茹でしたオクラを入れて中火で10分、味がなじむように軽く混ぜながら煮込みます。
    5. 味がなじんだら、簡単できあがり！
    6. 【 コツ・ポイント 】 干し芋風ジャガイモのもっちり新食感がたまらない！今までのジャガイモ料理とはまったく違います！また乾燥野菜は煮崩れせず早く火が通り、味も染み込みやすくおいしい旨みが濃縮！本当に便利な食材です！食品乾燥機があれば簡単！天気や衛生面も心配なし ！
    7. 【 このレシピの生い立ち 】 干し芋風ジャガイモはもっちり新食感！割り干しニンジンは煮崩れせず味も染み込みやすい！乾燥玉ねぎは煮込む必要なし！こんなに便利でおいしい乾燥野菜を知らないなんて損！また非常時災害用の長期保存食材としてもおススメ！どうぞ楽しみながら準備実践を！

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