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IMG_5794乾燥野菜で肉じゃがを作ってみました。干し芋風ジャガイモのもっちり感がたまりません!新しい定番肉じゃが料理をお試し下さい!

参考 : もっちり新食感☆食品乾燥機で干し芋風ジャガイモ こちらもご覧ください!

参考 : わずか半日☆食品乾燥機で割り干しニンジン こちらもご覧ください!

 

もっちり新食感☆干し芋風ジャガイモで肉じゃが

By wpmaster 公開: 5月 25, 2014

    材料

    作り方

    1. 干し芋風ジャガイモとオクラを用意します。オクラは軽く1-2分下茹でをしておきます。
    2. 割り干しニンジンと乾燥玉ねぎを用意します。割り干しニンジンは一口大にぶつ切りします。乾燥玉ねぎはそのまま。
    3. まずはひき肉を炒めます。次に割り干しニンジン、乾燥玉ねぎ、干し芋風ジャガイモを入れて2-3分炒めます。
    4. 調味料と下茹でしたオクラを入れて中火で10分、味がなじむように軽く混ぜながら煮込みます。
    5. 味がなじんだら、簡単できあがり!
    6. 【 コツ・ポイント 】 干し芋風ジャガイモのもっちり新食感がたまらない!今までのジャガイモ料理とはまったく違います!また乾燥野菜は煮崩れせず早く火が通り、味も染み込みやすくおいしい旨みが濃縮!本当に便利な食材です!食品乾燥機があれば簡単!天気や衛生面も心配なし !
    7. 【 このレシピの生い立ち 】 干し芋風ジャガイモはもっちり新食感!割り干しニンジンは煮崩れせず味も染み込みやすい!乾燥玉ねぎは煮込む必要なし!こんなに便利でおいしい乾燥野菜を知らないなんて損!また非常時災害用の長期保存食材としてもおススメ!どうぞ楽しみながら準備実践を!

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