IMG_3963簡単！コリコリ新食感！干すことで食感も変わり、ニンジンの甘みと香りがグッと増します！見た目も鮮やかでいろいろと使えます！

さらに、乾燥させた野菜は型崩れしにくいので煮込み料理にもGood！是非一度お試しください！

参考 ： 簡単グルメ☆割り干しニンジンのハリハリ漬け こちらもご覧ください！

参考 ： もっちり新食感☆干し芋風ジャガイモで肉じゃが こちらもご覧ください！

わずか半日☆食品乾燥機で割り干しニンジン

By wpmaster 公開： 5月 7, 2014

    …

    材料

    作り方

    1. ニンジンを用意します。
    2. ニンジンの皮はむかず、4つ割りにしてトレイの上に並べます。※皮はむいても構いませんが、栄養豊富なのでなるべくご一緒に！
    3. 食品乾燥機のスイッチオン。わずか半日で、簡単できあがり！ ※時間がたつと皮が黒く変色しますが、食べても問題ありません。
    4. 食品乾燥機の設定 温度：68℃設定 時間：約12時間 ※ソフトドライの場合は3-6時間。お好みに合わせて調整して下さい。
    5. 【 コツ・ポイント 】 ニンジンは色が鮮やかなので、細切りにして乾燥しておけばみそ汁やスープ、炊き込みご飯にサッと入れて使えるので本当に便利ですよ！ この他輪切りや乱切りなど、焼いたり煮たり炒めたりと使いやすさ抜群です！ ニンジン嫌いの方も是非一度お試しください！
    6. 【 このレシピの生い立ち 】 ニンジンはβカロテンが豊富、免疫力アップ、肌や粘膜の強化、がんや動脈硬化の予防、眼精疲労や貧血、高血圧の改善に効果的、とくに皮と実の間に多く含まれるので皮ごとお召し上がり下さい！さらにむくみを取るカリウムやカルシウム、ビタミンCも含みます。

      WordPress Recipe Plugin by ReciPress