IMG_2454旨味濃縮！めちゃ甘！濃縮されたリコピンで美肌に！ビタミンもそのまま！食べるほどキレイに！おいしーヘルシーお洒落にドライミニトマト！

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簡単☆濃縮リコピン☆食品乾燥機でドライミニトマト

By wpmaster 公開： 5月 7, 2014

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    材料

    作り方

    1. ミニトマトをよく洗います。
    2. へたを取り、半分に切り、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン。
    3. 約3時間で、できあがり！ ※ セミドライ
    4. あとはそのまま食べたり、サラダに添えたりパスタと炒めたり、お好きな時にリコピンやビタミンを補給できます。
    5. 食品乾燥機の設定 温度：48℃ タイマー：3時間
    6. 【 コツ・ポイント 】 ★おいしく食べるならソフトドライ、長期保存なら完全ドライに、乾燥時間を調整して下さい。 ★リコピンは熱に強いですが、ビタミンは熱に弱いので、乾燥温度は48℃以下に設定して下さい。 ★甘すぎる方はサラダで塩ドレッシングと、旨さが引き立ちます。
    7. 【 このレシピの生い立ち 】 香港旅行の帰りの機内食でサラダが出たとき、このドライミニトマトに出会いました。最初は若干抵抗がありましたが、一口食べてびっくり！こんな食べ方もあるんだ。フレッシュなものが一番！と思っていた私は世界が一変！それ以来ドライフードのとりこに。

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