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IMG_5526イカのワタを干してみました。旨みが濃縮したワタは炊き込みごはんや煮込み料理の隠し味に最適!味に深みが増して高級料理に変!

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簡単☆グルメ必見☆食品乾燥機でスルメワタ干し

By wpmaster 公開: 5月 27, 2014

    材料

    作り方

    1. 新鮮なイカを用意してさばきます。ワタを破らないようにスミ袋を切り離します。
    2. 新鮮なイカを用意してさばきます。ワタを破らないようにスミ袋を切り離します。
    3. 3時間で、できあがり!
    4. 食品乾燥機の設定 温度:68℃設定 タイマー: イカワタ→3時間 一夜干し→ 3時間 スルメ→ 6時間
    5. 【 コツ・ポイント 】 スーパーでイカがお値打ちなとき、多めに買って一夜干しやスルメにしておけば非常に重宝します。ついでにイカのワタも乾燥させておけばいろんな料理のスーパー隠し味に!冷凍保存もできるのでぜひお試し下さい!
    6. 【 このレシピの生い立ち 】 簡単!ヘルシー!お値打ちでおいしい! イカには良質なタンパク質やアミノ酸、タウリンが多く含まれるためメタボでお悩みの方、仕事でお疲れの方に最適!毎日の食卓にいかがですか!メタボ対策、生活習慣病予防、疲労回復できますよ!

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